ศูนย์กล้วยตากแสงแรก กล้วยตากเป็นของขึ้นชื่อของอำเภอเขมราฐ โดยคำว่า “กล้วยตากรสดี” ที่ปรากฏในคำขวัญประจำอำเภอเขมราฐแสดงให้เห็นถึงความสำคัญและความเป็นมาของกล้วยตาก ซึ่งเอกลักษณ์ของกล้วยตากแสงแรก คือ มีรสชาติหอม หวาน นุ่ม กล้วยที่ใช้ คือ กล้วยน้ำหว้าและที่สำคัญตากโดยใช้แสงจากธรรมชาติ ประมาณ 8 แดด โดยจะขึ้นอยู่กับขนาดของกล้วยและสภาพอากาศในแต่ละช่วง ที่ได้ชื่อว่ากล้วยตากแสงแรก เนื่องจากจังหวัดอุบลราชธานีเป็นจังหวัดที่พระอาทิตย์ขึ้นก่อนใครในสยาม ทางกลุ่มจึงนำมาตั้งชื่อเพื่อให้มีเอกลักษณ์นั่นเอง โดยศูนย์กล้วยตากเปิดให้ผู้มาเยือนได้เข้ามาลองทำกล้วยตากแสงแรกและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์กล้วยตากกลับได้